Hemelse Modder (chocolade Mousse)

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 200 gram chocolade (ref C811 Callebaut) 85 gram suiker (automaten suiker) 4 dl room 3 eieren scheut tia maria (of Amaretto of Grand Manier) Voorbereiding: Bereidingswijze: - chocolade langzaam laten smelten tot lauwwarm 38 graden - suiker en room luchtig opkloppen in koude omgeving - eieren in een keer toevoegen aan chocolade en mengen - slagroom eerst de helft met garde mengen en daarna rondspatelen met rest in chocolade massa - voeg scheutje drank naar keuze toe en spatel goed door massa in koelkast laten opstijven - opdienen met dik geklopte slagroom Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken